Entenda o que são probióticos!

Postado em 26/08/22

Probióticos são microrganismos vivos, mais especificamente bactérias dos gêneros Lactobacillus, Bifidobacterium e Streptococcus, que promovem benefícios para a saúde. Esses seres atuam no equilíbrio da microbiota intestinal e inibem a ação de algumas bactérias nocivas presentes nesse ambiente.

Os probióticos são especialmente importantes após o uso de antibióticos ou quando não se tem uma alimentação saudável, pois esses são dois fatores comuns no cotidiano e que desequilibram fortemente a flora intestinal.

Quais são os benefícios dos probióticos?

Entre os principais benefícios do probiótico, destacam-se:

• Prevenir e combater problemas intestinais, incluindo doenças como colite, síndrome do intestino irritável e doença de Crohn;

• Controlar o estresse;

• Aumentar a absorção de nutrientes, como cálcio, ferro e vitamina B;

• Diminui a probabilidade de desenvolvimento de problemas como obesidade, hipertensão e colesterol alto;

• Regula o trânsito intestinal, o que contribui para combater problemas como diarreia e prisão de ventre;

• Evita doenças como candidíase, hemorroidas e infecção urinária;

• Previne o câncer colorretal.

E muito mais!

Quais são as principais fontes de probióticos?

Os probióticos podem ser encontrados em diversos alimentos. Os produtos lácteos fermentados, como iogurtes, kefir, leites fermentados e queijos são ótimos meios de crescimento para probióticos, pois contém fatores e substratos indispensáveis para a fermentação, como açúcares e proteínas. Entretanto, tome cuidado com produtos industrializados.

As conservas de vegetais também acabam por se fermentar e criar um ambiente ácido, capaz de desenvolver probióticos. Picles, rabanetes e até mesmo o chucrute, que é produzido a partir da fermentação de folhas frescas de repolho ou couve, atuam como ótimas fontes desse tipo de microrganismo.

Outras boas fontes de probióticos são a kombucha, uma bebida fermentada a partir de chá preto, verde ou branco, e os suplementos alimentares, que são comercializados em farmácias e manipulados, e podem ser encontrados na forma de pó, cápsulas ou até mesmo líquidos.

Qual a diferença entre probióticos e prebióticos?

Apesar de o nome ser parecido, prebióticos e probióticos são coisas diferentes, mas estão diretamente relacionados. Enquanto os probióticos são os microrganismos que equilibram a flora intestinal, os prebióticos são os substratos que alimentam e incentivam a proliferação desses microrganismos benéficos.

Os prebióticos são carboidratos complexos, como fibras e amido, conhecidos como inulina, pectina, lignina e FOS (fruto-oligosacarídeos). São encontrados em alimentos como:

• Tomate;

• Cebola;

• Aveia;

• Banana;

• Gergelim;

• Linhaça;

• Soja;

• Feijão;

• Alho;

• Aspargos.

Entre outros.

Uma alimentação balanceada, que inclui alimentos probióticos e outras substâncias benéficas para a saúde, é uma ótima forma de alcançar uma qualidade de vida maior. Associada à prática regular de atividades físicas, o organismo se torna cada vez mais saudável e preparado para lidar com diversas patologias. Se você deseja adotar hábitos mais saudáveis, não deixe de conferir nosso Check-up Fitness!

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